你听说过“无人咖啡店”这个词吗?所谓无人咖啡店,就是没有门牌号,无人看管,没有商品,没有服务。它是一家原创的咖啡店,卖的是信任,分享,互助,友谊。A老师在老厦门的一个空间改造了一个无人咖啡店,让这个特殊的空间成为厦门港的新名片。
Nest Coffee,位于厦门沙坡尾大学路17号,是一家小型自助咖啡店。它的山墙很小,过道很长,是厦门版的“窄门咖啡馆”。一楼是泡茶的地方,二楼是咖啡厅。自己的店主。没有职员。从煮咖啡/茶到洗杯子,你都可以自己动手。当你离开的时候把钱放入盒子里。
“巢”的创始人喜欢交朋友,所以机缘巧合租下了大学路的这家小店。开店之初,所有东西都是在二手市场淘来的。刚开始我接待了一个自己的小伙伴,后来越来越多的朋友来这里发呆,看书,聊天,店就成了现在的样子。
鸟巢的过道很长。乍一看,“窝”不过是一间只能容纳两三个人的小屋。但是穿过长长的走廊,有一个惊喜在等着你:二楼的茶院豁然开朗。各种房间座位可选。你可以随时向陌生人申请加入俱乐部,也可以创办自己的俱乐部,招呼陌生人喝茶,不管是咖啡还是茶。
一楼入口墙附近有一个小房间,有桌子和椅子,当然还有茶具。一个人看书挺好的,看着大家路过。据老板介绍,目前有300多人有店铺的钥匙,可以来去自如。这么多人有钥匙没人看店,店里的东西越来越多而不是越来越少。不得不说,很神奇。店里很多东西都是客人留下的,甚至有人第二次来这里还特意带了东西。
楼上有大桌子,可以坐板凳,太师椅,天台,周边,屋内活动。晚上可以抬头看一些星光,用一只手数星星。这是最休闲愉快的区域。
窝主说过这么一句话,凡是收费的地方都会提供服务。而且所有付费的服务都有束缚感,所以来了窝,一切都靠自己。想喝茶就得自己烧水,想喝咖啡就得自己磨豆子。但正是这种自助的快乐,让大家有了回家的感觉。
“老儿鸡犬无喧哗,别有天地疑巢轩。世人不信桃园,但谁知这是真的桃园。”每当踏入鸟巢,你一定会体会到诗中的趣味。巢是梦想的种子诞生的地方。相信在尘世间,一定会有相应的嘉宾取得好成绩。