0-@ qq.com 20平米的水果店是比较精致的水果店。像百果园这样的店还有很多。这么精致的水果店，很多商品都要打包出售，以节省陈列面积。至于装修，要在软装上下功夫，强调绿色健康，顶部吊顶处理，暖色照明，多用射灯，这样效果更好。
1-@ qq.com 70平米的店面想卖水果蔬菜，证明这个店面位于小区边缘，周边没有大型农贸市场，因为只有这样的口才适合开综合生鲜的小型生活超市。
如果70平的店面只卖水果蔬菜，从门面的租金来说，不紧凑，有点空，不划算，所以要尽可能增加更多的销售品种。
既然店的位置是方便居民的综合生鲜生活超市，那么增加的销售品种当然要和生鲜食品有关，比如鱼、肉、粮油、一些日常生活必需的调味品等。
至于布局，当然主要的水果蔬菜可以并排放在店门口的1号位，而一些附加的粮油、调味品等。可以相对落后。
至于怎么装修，需要根据店铺所在地的消费水平来决定。如果是高档小区，店铺经营的品种肯定会要求档次更高，所以装修要相对舒适豪华。如果是低档消费水平，可以相对休闲一些。但无论是豪华的还是休闲的，灯光都要强烈，门面的入口一定要敞开，让人从门外就能看到店内种类繁多的水果蔬菜，从而激起购买欲。
最后我想说，开这种综合生鲜店，从进货到卖货都是劳动密集型的，要求更高。如果人手不够，恐怕很难操作。
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2.规划布局：简单来说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽色为主。并且方便引导客户购买路线。付款地点和称重地点也是分开的，节省了付款时间。一定要让顾客等3分钟以上，不然会很烦。可以在门的两侧适当的地方安装镜子，让水果店看起来更加百变炫目，非常醒目。建议对照明进行必要的设计，以突出水果的新鲜度。建议买几个小雾化器喷水果，保持新鲜，防止水分流失。
3.水果架和水果柜的设计要点：(1)盛水果的边缘不能太高，盛下一层苹果的高度为宜。(2)防水性能好。水果保鲜需要经常浇水，如果是木架子就会腐烂。(3)水果容易碰伤，放水果的架子不能有棱角。既要根据周边客户的需求灵活调整，也要适当尝试新鲜品种；最后，不要局限于门店运营。如果有精力，也可以跑一些有需求的单位，做长期合作业务。当然，你也可以发展网店来拓展业务。(4)清洗处理后陈列的水果卖得好，卖得好。陈列区、设备、陈列用具是否干净，也影响顾客的购买欲。
