自助餐台应该设置在客人进来后容易看到的地方,厨房里可以补充食物的地方,应该是所有客人都能轻易到达的地方,也应该设置在不妨碍通道的地方。(威廉莎士比亚、自助餐、自助餐、自助餐、自助餐、自助餐)自助餐台的大小要考虑客人数量和烹饪品种的数量,要考虑客人取食的人流方向,避免拥挤和堵塞。需要注意的是蔬菜必须按规则摆放。例如,冷盘、沙拉、热食、饼干、水果等要按顺序排列。宴会厅足够大的话,可以细分为冰盘沙拉区、热食区、切肉面包区、水果饼干区等。餐桌的设计布置方面,一般可以选择以庆典为设计主题,或利用主办机构的相关事物(如冰雕等)设计装饰物等主题,使宴会场所更加明亮。自助餐台要放在显眼的地方,客人一进餐厅就能看到。自助餐台不能让客人看到桌子腿,可以铺桌布,围桌子裙子或装饰布。餐桌上的灯光要充足。否则,即使摆再漂亮的菜,也不能体现出它的特色。特别是冰雕部分,还需要其他颜色的灯光。装修公司建议用聚光灯照亮台面,但不能使用彩色照明。为了不改变菜肴的颜色,影响客人的食欲。菜肴的装饰要有立体感,色彩搭配要合理,装饰要美观大方,不要太拥挤。另外,可以用在可乐盒上铺桌布的工具复盖。
以上是介绍自助餐厅装修餐桌应如何布置的内容,希望对您有帮助。(大卫亚设,Northern Exposure,食物)如果有更多相关问题,请咨询“科长网”!
所以总的来说,要符合餐厅用餐者的消费定位。
请看一些例子。都是四川火锅的典型代表。龙坎火锅和蓬芒龙门火锅。
弗里森,餐饮空间室内设计师。