美食广场又称熟食中心，是指众多餐厅聚集的地方，桌椅是所有餐厅共用的。美食街大多是固定场所。以香港为例，以前的填海区，大笏村，市政大楼，大牌小贩审批区。
美食广场的概念最早是从百货公司引入的。美食广场是一个独特的规划和设计，其装饰是独特的，以创造一个舒适的环境。汇聚了世界各地的精致小吃，经营的品种也绝不相同。在每个地区，我们努力做出当地的特色，根据周围的环境和当地人的饮食习惯来选择经营的品种，以此来吸引消费者。
许多高端商场都有美食广场，如澳门***人度假酒店、置地广场、新曼谷国际机场、搜狗等。其中，几十到几十家快餐店出售熟食，顾客可以选择带走外卖，也可以在当地的公共就餐区现场享用。
美食广场设计，一个成功的美食广场设计既要综合考虑美食城装修的建设和运营成本，又要满足其实用功能，还要突出主题。那么，美食广场的设计需要注意什么呢？
首先，在设计美食广场的时候，你首先要确定你的美食广场的定位。只有定位好美食广场的类型、规模和目标客户，设计师才能根据这些情况更好地设计美食广场的装修方案。
在设计美食广场的时候，切记不要完全模仿别人，这样你的美食城就会失去特色。没有特色的美食城比比皆是，没有特色怎么脱颖而出？
美食广场的设计必须体现人性化的管理设计。以人为本才能让人愿意为你付出。在设计美食广场的时候，切记不要设计成美食广场，而要设计成家居设计，让人有宾至如归的感觉。让客人在美食广场感受到家的温暖和舒适。
没错，禹岩设计是各大餐饮街区的规划、设计、运营一站式服务。业务是餐饮方向不错，但估计大家都不太清楚，也涵盖后期运营。是一站式的综合服务。
说到龙岩国际美食城，极度失望！首先，每个单体建筑的设计都是失败的！这种建筑结构如何形成一个可以聚集人群的商业体？无动线，封闭结构，设计前是否论证过？其次，招商***！
奉劝龙岩的一些主管，不要老是说土楼元素！不伦不类又不实用的建筑有什么用？
龙岩的商业服务项目最好留给专业的商业地产公司。龙岩地方国资没有专业性，没有招商引资能力和水平！
