随着人们生活水平的提高和工作节奏的加快，快餐和咖啡文化深受大众喜爱，同时也催生了咖啡简餐这一新兴的餐饮模式。咖啡简餐的出现不仅满足了人们快餐需求，同时也给大众带来了一种轻松、舒适、休闲的用餐体验。
相比传统餐饮店，咖啡简餐的装修风格更注重“轻盈简约”的设计理念。简约风格符合大众化、个性化用餐的需求和消费者年轻化的倾向，也符合快节奏的生活方式。在选择咖啡简餐的装修风格上，采用明亮、简洁、统一的色调，让人在用餐的同时能够感受到清新、明快、舒适的氛围。
在咖啡简餐的空间设计上，色彩搭配十分重要。大面积的白色或灰色搭配深棕色或黑色木色调，给人一种清新、干净、简约的感觉，更能让食物和咖啡成为整个空间的主角。同时，在餐具的设计上也要遵循这种简约、大气的风格，让整个空间更加和谐、自然。
在咖啡简餐的照明设计方面，建议采用间接照明和局部调光，避免直接强光的刺眼感。同时，选择一些现代感强的照明饰品，可以达到美化空间、渲染氛围的效果。在晚上的时候，将灯光调暗，能够让整个咖啡简餐更加显得温馨、浪漫。
在咖啡简餐的空间布局方面，需要尽可能的利用空间，让客人用餐的同时也不会感到局促。一般来说，采用简约的原则把餐桌、座椅、水吧等元素设计得合理、舒适，营造出方便、快捷、舒适的用餐环境。另外，在咖啡简餐的装修中，绿色植物也是非常重要的元素之一，它们能够给咖啡简餐带来一丝生气和温度。
在咖啡简餐这一新兴餐饮模式中，装修全部关系到了客人的用餐体验，同时也关系到了咖啡简餐的经营效益。整个咖啡简餐的装修应该紧跟时俗发展，采用新颖、时尚的设计理念，打造出一个舒适、轻快、现代感十足的用餐空间，以满足消费者在追求快捷化、时尚化和休闲化的同时，心理上对环境的创造性追求。
