完成
小超市的店面设计和店面装饰是彰显特色的第一步,这关系到顾客能否去购物。其中,最理想的设计是让你的店以独特的风格吸引消费者。主要有以下两点。
1.进行店面装修时,要使装修与整体建筑结构和设计风格相一致,从整体效果上制定超市店面装修的设计思路,尽量突出超市店面的规模和相应档次。
2.在装饰颜色的选择上,一般应以单纯清新、赏心悦目的颜色为主,避免滥用颜色渲染。不恰当的装饰和“浓妆”有可能引起消费者烦躁、杂乱无章的消极思想。
二.超市主要区域划分
经营生鲜食品是超市的一大特色。因此,超市区域除了卖场、辅助区、仓储区外,还需设置生鲜食品加工区,部分超市将加工区和仓储区合并为储运加工区。
卖场区域是顾客购买商品、付钱、寄存包的区域,有时也包括顾客休息室、顾客服务台、婴儿房等。
储运加工是对加工过的商品进行储运的区域,包括商品售前加工、整理、分装间、收货处、发货处、冷藏室等。
配套区是超市行政管理、生活和技术设备区域,包括各类行政、办公、食堂、医务室和变电、暖通、空调、电话等设备用房。
三.店内面积分配
通常,店的面积细分大致如下。
1)营业面积)陈列、销售商品的面积、客户占用面积
2.仓库面积:店内仓库面积、店内散仓面积、店内销售场地面积
3.附属面积:办公室、休息室、******室、停车场、食堂、浴室、楼梯、电梯、安全设施占用面积。根据上述细分,一般来说,营业面积应占主要比例。大型门店营业面积占总面积的60-70%,开业销售的门店比例更高,仓储面积和附属面积分别占15—20%左右。
四.卖场区域分类
1、家常菜、生鲜、速冻等商品或区域放在商店最里面或主要通道;最有吸引力的商品和区域放在商店的最里面和主要通道,让客人完全访问自己的店。一边接近后台的工作区域,一边也可以召集客人在会场里转。
2、果蔬区普遍被认为是高利润部门,常规布局满足顾客相关购物需求,安排在肉食旁边;
另一种安排是把它放在顾客购物流程的开始,让顾客随着购物的增加,买不到昂贵的蔬果。
3、由于乳制品和冷冻品具有易溶、易腐蚀的特点,一般将其安排在客户采购流程的最后,在接近出口的同时,乳制品和冷冻品通常在一起,有利于设备的利用。
4、烘焙产品主打商品是面包,销量大,毛利高,大多摆放在靠近第一货架和入口的地方。这不仅能刺激高价位面包的销售,还能避免顾客的遗忘。
5、杂货部分主要位于超市卖场中央,采取落地式货架形式,布局为纵向陈列,方便顾客透视纵深。其他陈列方式一般不能接受。
6、店面有店面特别设计的、能烘托卖场气氛的热烈商品展示,营造顾客的购物心情,给顾客留下好的购物印象。此外,必须注意的是,该商品展示的平台要妥善配置,方便顾客出入。
五.门面宽敞的卖场容易招揽顾客
1、卖场门面:要有开放感的门面。因为可以从卖******直接透视卖场内,所以一般都采用玻璃门来提高。
透视性,从百货商店外面可以看到或大部分卖场内的一切。这样可以让顾客舒适地进入卖场,相反,顾客会感到不安,降低购买******。
2、卖场里不能宽敞狭窄。正面宽度大的卖场很容易吸引顾客。
六.超市通道设计
)足够的宽度,足够的宽度是指顾客可以拿着购物篮或推着购物车,与同一位顾客排队或顺利通过。
)2)通透。通道尽量避开迷宫式通道,尽量进行直线单向通道设计。顾客在购物时尽量按照货架的摆放方式,按照商品不重复、顾客不回头的设计进行布局,避免顾客在购物时感到疲劳。
(3)拐角少,拐角少,是指拐角尽量少,即通道中途能转弯的地方和转弯的方向少。有时需要通过连续展开不间断的商品陈列生产线进行调节。很多零售店都采用十字线设计通道,可以看到货架笔直排列,位于主通道的两端。
)4)无障碍物,通道用于引导顾客购买商品,通道应避开死角。通道内摆放、摆放与商品陈列、促销无关的器具、设备,避免阻碍卖场通道,破坏购物环境形象。
七、加大超市安全系数防火防盗装修
1.装修应使用防火材料,墙面和天花板尽量少装饰,电路也应由专人绘制改造。
2)进出口设置宽敞,预留灭火通道,配备消火栓、灭火器等必要的灭火器材。
3.最好在窗户上设置防盗网。仓门和店门外应设置防盗门或卷帘门,加大安全系数。
八、超市货架布局合理的收银台也要下功夫
1.为了协调小型超市整体风格,选择夹克类超市货架进行陈列。在进行布局时,各排货架上可以安装一致的边,在制作更加美观的视觉效果的同时,可以增加室内装饰面积。
2.收银台通常设在旁边超市门口,其颜色鲜艳夺目,能吸引顾客的注意力。另外,收银台旁边还可以放置人气高的毛利小的商品,顾客在等待结账的时候就可以有机会买到这些小商品。