随着人们生活水平的不断提高，餐饮行业也在逐步转变，追求摆脱过去传统餐厅单调乏味的风格，更加讲究高品质的用餐氛围。现代餐饮装修风格，已经从过去鲜艳的色彩、过度的华丽装饰转向现代、简约化的设计。
现在越来越多的餐饮店趋向于自然环保，一些优秀的餐厅，例如原生态主题的餐饮店，它们的装修大部分采用木材、石材等自然材质。这不仅能够让食客感受到店内的自然氛围，也彰显了餐厅的绿色环保理念。
工业风格的特征是原始、未完工的感觉与崭新的石材等材质的冷色调。餐饮店采用工业风格的装饰，让消费者获得新颖的用餐体验。清新、生硬、纯粹的风格更让消费者感到真实而有品感的用餐环境。
再也没有人愿意到一个独饮的紧闭空间，半开放式空间的设计满足了人们的心理需求与细节感知——尽快让室内外空间造成对对话的空档，随风摆动的变化会让气氛看上去更加轻松自然，同时室内设计设下阻隔，把空间的利用率不断被提高。
在现代化的餐饮装修设计中，科技是不可或缺的一个因素，人们通常用白色的墙壁和精致的饰品彰显北欧风的概念，它非常容易与宽敞的空间相结合，给客人带来愉悦和温馨的用餐环境。但把科技引入设计中创造更舒适的用餐环境，包括冷气、照明与音响系统等等。
在现代餐饮装修设计中，绿植是个很好的元素，使餐厅增加一分清新，也给人以心情舒畅的感受，这也是许多设计师都高度推崇的一种方式。自然光对于室内的植物也有利于生长，并为餐厅带来阳光。因此，在植物种植与自然光线的衬托下，所营造的餐饮环境更富自然风情。
现代餐饮装修趋势的变迁切实反映餐饮业的发展和社会的进步。餐饮业需要站在前沿，提供更加高品质的用餐环境，满足不同客户的需求；只要把客户的感受当做餐饮业的中心，就可以顺应时代发展的潮流，在激烈的市场竞争中获得成功。
