如今,餐饮行业的竞争越来越激烈,中餐厅装修在一定程度上成为了吸引顾客的重要手段。而对于拥有120平米面积的中餐厅来说,更需要一套高效的装修平面图方案,能够在充分考虑利用空间的同时,给顾客创造出更佳的就餐体验和良好的用户体验,提升其满意度。
中餐厅大厅和就餐区的设计是至关重要的,需要考虑到顾客的身体素质特点、文化风俗习惯和心理需求。在120平米面积内,可以采用开放式的设计方案,舒适、美观、简洁明了;或者采用半开放式的桌椅隔断,让顾客享受一种相对私人的用餐感受。在布局上要注意达到便捷就餐、通风透气、卫生易清理等标准,同时布局要合理,不要挤压就餐区的宽敞感。
中餐厅在前台区的设计形式可以考虑简洁又优雅,让人一进门就感受到温馨、舒适和尊贵。可以配以餐具展示柜、点餐柜台、餐饮资讯展示区、收银台等多种元素。在选择颜色和材质的时候,要与大厅的设计相呼应,使整个中餐厅空间感十分和谐。
厨房是中餐厅的核心所在,是烹制美食的“作战”区,也是卫生健康的重要保证。在120平米中餐厅装修方面,厨房区主要有三大部分:烤炉、冷藏室、操作台。设计布局要考虑到餐品制作的快捷性和细节把控的要求,同时要保证厨房流线不交错,避免人员干扰和交通拥堵。还要考虑到厨房的空气流通和通风换气,保持良好的厨房环境。
中餐厅卫生间区域的设计是直接影响餐厅卫生标准和客户消费体验的重要方面。在120平米的中餐厅中,可以通过使用良好的隔断布局,分成男、女两个区域,以保证私密性和通风效果。色彩要温馨、整洁大方,同时配备必要的设施,如手纸机、干手机、清洗液、香氛等。